Travail

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Happy 牛 year !

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Pour les non sinophones : 牛 veut dire boeuf et se prononce niu (« ni-eau »), je vous laisse deviner le jeu de mot sachant que 2009 est l’année du boeuf. :)

Happy Niu Year

Bonne année du boeuf !

2008 était l’année du rat, sensée être mon année en Chine. Je ne sais pas si ça m’a effectivement porté chance mais ça aura été une bonne année pour sûr !

En 2008, j’ai mis fin en beauté à ma vie d’étudiant, et j’ai commencé la vie active en Shanghai. Je n’étais jamais venu à Shanghai parce que je ne pensais que cette ville était spécialement intéressante. Mais je dois dire que j’ai été plutôt agréablement surpris.

L’été a été chaud comme jamais mais l’air ici n’est pas aussi pollué qu’il l’est à Beijing ou Xi’An… La ville est plus ou moins propre en fonction des quartiers mais bien plus propre que Xi’An. L’hiver est pour l’instant froid mais le ciel est très souvent bleu.

A part ça, ça reste Shanghai la vicieuse, la ville où tout est possible pour peu qu’on en ait les moyens. Shanghai c’est aussi la ville des expatriés, une grande partie des bars, restaurants, commerces,… ciblent quasi exclusivement les étrangers avec des prix exorbitants et des produits occidentaux. Pour moi, Shanghai ce n’est pas la Chine !

Pour faire la fête, Shanghai est un endroit plutôt génial, hormis les prix de certains endroits. Mais le soucis c’est que quand on cherche à faire autre chose, les options se comptent sur les doigts d’une seule main. Un étranger à Shanghai finit donc en général par : 1. sortir en boîte 2. sortir dans un bar 3. sortir dans un restaurant 4. aller au salon de massage 5. regarder des DVDs pirates à 60 centimes d’euro…

Je râle, mais j’ai toujours aimé critiquer (ça va en faire sourire certains j’en suis sûr !). Au final je me plais quand même à Shanghai, ma vie ici est plutôt sympa.

Je commence à préparer un peu mes projets pour 2009, je vais pas pouvoir bouger beaucoup mais je vais faire au mieux. Je vais surtout commencer par sortir mon appareil photo plus souvent et essayer de me remettre au chinois…

Bon, ça sera tout pour les résolutions, faut penser à en laisser un peu pour l’année prochaine.

– Woods

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Petit déjeuner chinois – La crêpe

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Entre la sortie du métro et mon boulot, j’emprunte plusieurs ruelles agréables à traverser. Tout d’abord parce qu’elles sont assez tranquilles et ensuite parce qu’on peut y respirer un peu. Au milieu du trajet, se trouve une rue assez animée le matin. Il y a des magasins de fruits et légumes, une poissonnerie (au standard chinois) et plusieurs endroits pour prendre le petit déjeuner.

Pour inaugurer la série « Petit déjeuner chinois », je devais commencer par mon préféré : la crêpe. Attention, cet article est fortement déconseillé aux bretons.

En Chinois, on appelle ça Dan Bing, la crêpe à l’oeuf. Le principe est simple : un pâte sur une plaque chaude, un oeuf cassé par dessus et une garniture au choix.

Crêpe au petit déjeuener - Shanghai

Première étape : étaler la pâter et casser l’oeuf par-dessus

Pour la garniture, on peut cumuler : de l’oignon vert haché, de la coriandre, des pickles, de la sauce brune un peu sucré et du piment. Ensuite on peut a le choix entre une sorte de long beignet tressé appelé You Jiao ou un biscuit croquant dont j’ai oublié le nom.

Garniture pour crêpe - Shanghai

Deuxième étape : choisir sa garniture

En général je préfère le beignet tressé à l’intérieur, plus tous les ingrédients énumérés plus haut et bien épicé parce que c’est meilleur !

Crêpe au petit déjeuener - Shanghai

Troisième étape : plier et encaisser les 2 yuans 3 maos (20 cents)

Crêpe au petit déjeuener - Shanghai

Quatrième étape : mettre la crêpe dans un sachet en plastique

Bien sur, le prix est ridiculement bas, entre 2 et 3 yuans. C’est chaud donc ça laisse le temps d’arriver au bureau le temps que ça refroidisse un peu. Au début j’étais pas très fan du petit déjeuner salé, mais je dois dire que j’ai pris l’habitude. Il faut dire que ça remplit et que c’est vraiment bon !

Pour avoir une meilleure idée, voilà la version Youtube :

Bon appétit !

-- Woods

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Concours

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Aujourd’hui, deux demoiselles étaient dans les bureaux de mon entreprise en début d’après-midi. Elles semblaient poser des questions aux employés chinois, les uns après les autres. De retour à mon bureau je demande à mes collègues ce qui se passe. « - C’est pour l’Expo ! – L’Expo ? Ahhh ok ».

Ils parlent de l’Exposition Universelle de 2010 organisée à Shanghai, c’est l’événement avec un grand E ! Dans les journaux, dans la rue, sur les écrans de télévisions du métro et des bus on ne parle que de ça. En septembre 2008, on est directement passé de l’olympomania à la shanghaiexpomania.

La municipalité de Shanghai a organisé une sorte de concours dans les entreprises de la ville. Les employés qui s’étaient inscrits au préalable peuvent se faire tester sur leurs connaissances à propos de l’Expo.

Bien sûr, deux questions me viennent alors directement à l’esprit :

  1. Euh… Ca sert à quoi ?
  2. Et sinon on gagne quelque chose ou bien ?

Et la réponse est la même pour les deux questions : Rien ! Le gouvernement local se casse le cul pour organiser un concours ou un test dans les entreprises, mais au premier abord, ça sert strictement à rien. En creusant un peu, on peut imaginer que le but doit être de motiver tout le monde pour cet événement. Youpi ! Mais ce qui m’étonne le plus, c’est que la participation n’apporte rien du tout, j’ai demandé plusieurs fois à mes collègues si on pouvait gagner des entrées gratuites, des choses comme ça; j’ai même pensé qu’on pouvait être sélectionné comme volontaire pendant l’Expo mais même pas ! Et en plus, c’est dans 2 ans !!!

Pour un chinois, la question n°3 n’est pas aussi évidente qu’elle l’est pour moi : « Mais si ça sert à rien, pourquoi vous le faites ? ». J’ai eu droit à quelques « C’est pour tester les connaissances des gens sur l’Expo », à quoi j’ai relancé avec un « Ok, mais pourquoi ? » (Note : il est important de comprendre que l’étranger cherche coûte que coûte à savoir pourquoi, et le chinois, ça le met un peu mal à l’aise). Le glas est venu d’un de mes voisins qui a finalement avoué « Ca sert à rien, moi je me suis pas inscrit. », merci à lui.

On a cette manie, nous les occidentaux, de toujours rechercher les raisons derrière les choses. Il nous faut une réponse à chaque question. Mais il faut savoir qu’ici, il n’y a pas toujours de raison.

– Woods

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Le mystère du sac sur les genoux

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Malgré ces temps de crise, mon entreprise recrute à tour de bras. On voit donc tout un tas de personnes venant passer des entretiens.

Au début, je ne prêtais pas trop attention à ces allers et venues, jusqu’à ce que je remarque un détail plutôt bizarre… Les entretiens se passent dans l’entrée des bureaux, il y a une table en verre et deux chaises, une pour le candidat et une pour la personne qui fait passer les entretiens. Jusqu’à aujourd’hui, je n’ai pas vu un seul candidat poser son sac par terre ! Ils le gardent généralement sur leur genoux, genre « je suis prêt à partir dans la minute qui suit. » ou bien dans leur dos et sont assis sur le bord de la chaise…

Je n’ai vu presqu’aucune personne vraiment à l’aise, et tous avaient leur sac sur les genoux ou derrière eux. En discutant avec un de mes collègues, on a constaté que même les Chinois qui travaillaient avec nous posaient tous leur sac sur leur bureau ou sur une chaise et jamais par terre !

Pourquoi ne posent-ils pas leur sac par terre ? Est-ce qu’ils pensent vraiment que c’est si sale que ça ? A l’inverse, ils se coupent les ongles au bureau ou rotent de toutes leurs forces,… Mais le sac par terre, non c’est trop sale ! :)

– Woods

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Reprise difficile

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La reprise du boulot, c’est dur ! Surtout quand on doit se réveiller à 7 heures … En général ça donne à peu près ça :

– Woods

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Ca commence !

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J’ai signé mon contrat hier et j’ai commencé à bosser aujourd’hui. A part les trajets en métro qui s’annoncent interminables tout va bien ! Donc demain je prévois un bon bouquin, ma tasse à café perso et c’est parti mon kiki.

Bienvenue dans la vie active…

– Woods

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Ouf !

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Ouf, je peux souffler ! J’ai récupéré mon visa aujourd’hui. Ca aura été rocambolesque mais tout s’est bien passé, j’ai même trouvé que la fille au guichet était plutôt sympa (ça fait 3 ans que c’est la même).

Donc retour à Shanghai programmé le 29 septembre.

– Woods

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Quelle galère !

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Je reviens tout juste du consulat de Chine à Strasbourg, où j’étais faire ma demande de visa. Je suis plutôt enervé.

J’ai remué ciel et terre la semaine dernière pour que mon entreprise m’envoit par express les résultats de la visite médicale que j’ai passé juste avant de rentrer en France. J’ai attendu une semaine pour les récupérer et faire mon visa au dernier moment.

Mais en arrivant au consulat la bonne femme me dit qu’elle n’a pas besoin de ce papier là par contre elle veut une copie de mon billet d’avion et un justificatif de logement sur place. La belle blague !

Heureusement que quelqu’un sur Shanghai peut m’envoyer les papiers du contrat de location sinon j’aurais été obligé de faire une réservation dans un hotel ou un truc comme ça…

Ca devient compliqué toutes ces histoires, tout ça pour surveiller les étrangers. Pour votre sécurité ! Mais bien sur…

– Woods

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Dernier jour de stage

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Confettis, Embrassades, Pleurs, Apéro ! C’est le dernier jour de mon stage après à 6 mois dans une petite boite d’informatique chinoise (tenue par des français tout de même).

Je vais donc dire bye bye et bon courage à mes futurs ex-collègues. On va se faire un petit apéro au bureau pour finir tout ça en bonne et due forme.

Suite à ça je vais repasser 2 semaines en France du 13 au 28 septembre pour faire un visa de travail, revenir en Chine et commencer à bosser dans une nouvelle entreprise. Je vous en dirai plus à ce moment-là…

Ce qui m’inquiète maintenant, c’est que je vais avoir même pas 2 semaines pour pondre un rapport de stage alors que j’en ai franchement pas envie… Dur !

Paresseux…

– Woods

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Retour en France

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Pour raison de sécurité (chacun est libre de juger de la débilité du truc), la Chine a interdit aux étrangers de faire leurs visas à Hong Kong, ou tout autre endroit qui n’est pas leur pays d’origine.

Le résultat c’est que je dois rentrer en France maintenant que mon visa arrive à expiration… J’avais pensé faire ça à Hong Kong et ne rentrer en France qu’à Noel. Mais bon c’est comme ça…

Je vais donc devoir me bouger pour trouver un nouvel appartement avant de partir et organiser mon voyage.

La bonne nouvelle c’est bien sur que je vais revoir ma famille et mes amis restés coincés dans l’hexagone ! :)

Je serai en France du 13 au 28 septembre et je sais déjà que je vais passer sur Strasbourg, pour le reste j’ai rien prévu du tout, donc si vous avez idées faites-moi signe !

– Woods

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