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C’est peut-être le dernier hiver où l’on pourra manger du chien en Chine. En effet une loi devrait être proposée en avril pour la protection des animaux domestiques. Cette loi interdirait entre autre la commercialisation de viande de chien et de chat (voire l’article du Telegraph sur le sujet). Si vous hésitez encore, c’est le moment ou jamais ! Moi en tout cas, c’est déjà fait !

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J’ai toujours aimé cuisiner, certains de mes amis le savent bien. Et même si manger au restaurant ne coûte pas très cher en Chine, c’est toujours un plaisir de faire à manger chez soi.

Lire la suite : Riz frit au boeuf – Les recettes de Woods…

Le pinyin (拼音, pīnyīn) est la transcription alphabétique de la prononciation des caractères chinois. En chinois d’ailleurs, pin veut dire prononcer (lire l’article sur Wikipedia).

Et le plus important, ce n’est pas l’utilisation de l’alphabet, mais les accents indiquant l’un des 4 tons de la langue chinoise. Tous les étrangers parlant un peu chinois ont déjà connu cette frustration de ne pas se faire comprendre alors que l’on est certain de dire le bon mot. C’est tout simplement car prononcer une phrase juste ne suffit pas, il faut que les tons de chaque syllabe soient corrects.

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Voici quelques photos de Jing’An Temple à Shanghai.

Le temple a été rénové récemment mais il n’est pas vraiment intéressant.

Toit du temple

Sur la façade du centre commercial situé à côté du temple, les décorations de Noel sont toujours là.

Lire la suite : Photos : Un soir à Jing’An…

Entre les taxis

– Woods

Comme je l’expliquais dans un précédent article, à l’approche du Nouvel An chinois, on trouve toutes sortes de produits séchés. Toujours en bas de chez moi, ce sont des poissons qui sèchent.

Lire la suite : Poisson séché…

En zappant devant la télé ce soir, je suis tombé sur le journal de Zhejiang TV (浙江卫视 – zhèjiāngwèishì) où on pouvait voir un reportage sur la boulangerie du Carrefour (家乐福 – jiālèfú) de Ningbo.

Lire la suite : Vidéo insolite : Dans la boulangerie du Carrefour de Ningbo…

Mon dernier article « Google va-t-il quitter la Chine à cause de la censure ? » faisant l’analyse de l’annonce faite par Google de son possible retrait de Chine a fait la une de paperblog.fr, un site qui référence les blogs et propose une sélection des meilleurs articles du moment.

Lire la suite : En bref : la une de paperblog…

Aujourd’hui, Google a publié une annonce historique sur son blog. Je vous conseille de lire l’article A new approach to China car on risque d’en parler pendant longtemps. J’aimerais revenir sur cette annonce et essayer de comprendre les causes et les conséquences.

Lire la suite : Google va-t-il quitter la Chine à cause de la censure ?…

En écrivant mon dernier article, j’ai eu besoin d’encoder certaines informations pour les rendre illisibles aux robots. Je voulais donc expliquer comment faire ça sous Wordpress, comment ça marche et surtout pourquoi.

Lire la suite : Wordpress : encoder du texte dans vos articles…